Customer corner

What is dry-aged? 5 interesting things about Dry-aged every European chef needs to know

Dry-aged là thuật ngữ chỉ một phương pháp sơ chế nguyên liệu đặc biệt đòi hỏi nhiều kỹ năng của người đầu bếp để cho ra thành phẩm đạt chuẩn nhất phục vụ nhu cầu ngày càng lớn của thực khách. Vậy dry-aged là gì? Dry-aged là gì? Dry-aged (hay dry-aged beef) ...