No products in the cart.
Beefsteak là gì? Beefsteak hay bít tết, bò bít tết có xuất xứ từ phương Tây với đặc trưng là miếng thịt bò (phần thịt thăn) được cắt lát mỏng và phẳng, cắt vuông góc với các sợi cơ – sau đó được nướng lên hoặc áp chảo (chiên hơi ...
“Hầu hết đầu bếp tôi biết đều ghét đeo găng tay trong bếp. Găng tay làm cho bàn tay của họ trở nên ngột ngạt và hậu đậu. Chưa kể, khi họ dùng nạo, những mảnh vụn găng tay dường như luôn lẫn vào đống thức ăn bào. Ngoài ra, ...
Tuy không phải là khu vực phục vụ và tiếp xúc trực tiếp với khách hàng nhưng bếp là nơi quan trọng nhất quyết định uy tín và thương hiệu của nhà hàng. Bếp có đảm bảo vệ sinh thì chất lượng món ăn mới chuẩn và an toàn. Vậy ...
Đó là nhận định chung của hầu hết các đầu bếp thành danh; vì yêu nghề và đam mê cống hiến, họ chấp nhận từ bỏ nhiều thứ. Tuy nhiên, với người trẻ mới vào nghề, “có rất ít người hiểu ẩm thực là sự hy sinh” (- theo giám ...
Username or email address *
Password *
Log in Remember me
Lost your password?
Email address *
Register
